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Cesto di Natale “Pino”
€75,00Leggi tuttoCestino di Natale “Pino” di Baffi Alimentari composto da prodotti selezionati dalle migliori eccellenze del Made in Italy presenti nel nostro negozio. Un Cesto Gastronomico economico che ti farà riscoprire tutto il sapore dei prodotti tipici della cucina Italiana.
Il Cestino di Natale “Pino” contiene:
- Panettone di nostra produzione da 500gr
- Biscotti di nostra produzione (200gr circa)
- Graffioni cremonesi 100gr
- Moscato d’Asti 750ml
- Crema al pistacchio “BABBI” 260gr
- Scatola in cartone riutilizzabile dimensioni 38x26x13cm
In caso di esaurimento scorte, alcuni dei prodotti presenti nel cesto potrebbero essere sostituiti con altri di pari valore.
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Ciliegiolo Rosso Toscano IGT
€10,50Leggi tuttoIl Ciliegiolo Rosso Toscano IGT dell’Azienda Agricola Tiberi Romina, è un vitigno a bacca nera prodotto con rigorosa scelta dei grappoli migliori in vigneto e in cantina.
Prodotto alle pendici del Monte Amiata, tra le splendide colline della Val d’Orcia, nel piccolo borgo Montenero d’Orcia, fra Grosseto e Siena.
Quantità: 750 ml.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Uvaggio: ciliegiolo.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Vinificazione: vasca di acciaio inox.
Affinamento: affinato in bottiglia bordolese 750 ml.
Invecchiamento: vino di annata.
Colore: rosso molto intenso.
Olfatto: profumo intenso, ampio e raffinato.
Gusto: gusto pieno e caldo.
Abbinamenti: il Ciliegiolo Rosso Toscano IGT è solito essere abbinato a secondi patti di carne e formaggi.
Temperatura di servizio consigliata: 18° C.
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Colomba Pasquale al Cioccolato
€35,00Leggi tuttoColomba con Gocce di Cioccolato fondente e ricoperto da una squisita glassa alle mandorle e nocciole, di Baffi Alimentari.
Colomba dal soffice impasto color giallo dato dal tono intenso dei tuorli delle uova italiane. Colomba estremamente digeribile, ottenuta da una lavorazione a mano e dalla lievitazione naturale da pasta madre per oltre 22 ore.
La nostra colomba pasquale arricchita da gocce di cioccolato fondente, all’interno presenta un’alveolatura generosa in grado di mantenerla morbida, dolce e profumata.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, gocce di cioccolato fondente 15%, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito naturale, acqua, latte, miele, sale, aromi naturali.
La glassa superiore è ottenuta con albume d’uovo, zucchero, mandole, armelline, nocciole, arachidi e gocce di cioccolato fondente.
Allergeni: grano, burro, uova, mandole, armelline, nocciole e arachidi.
Formato: 1 Kg
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO
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Colomba Pasquale al Pistacchio
€48,00Leggi tuttoLa Colomba Pasquale al Pistacchio di Baffi Alimentari è un dolce artigianale dal morbido impasto, arricchito internamente dalla crema del frutto più famoso di Bronte e ricoperto esternamente di cioccolato al pistacchio e granella di pistacchio.
Per la sua creazione, l’idea è stata quella di inserire un ripieno di crema al pistacchio di Bronte D.O.P. nella Colomba Pasquale, ottenendo così un prodotto dolciario che unisce il nord ed il sud Italia. Il risultato finale è una vera prelibatezza, che delizia i palati di grandi e piccini.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito naturale, acqua, latte, crema al pistacchio di Bronte D.O.P. 45% (zucchero, latte in polvere, olio extra vergine di oliva, grassi vegetali non idrogenati, olio di semi di girasole, burro di cacao, emulsionante (lecitina si soia), sale, aromi naturali.
La glassa superiore è ottenuta con: cioccolato al pistacchio e granella di pistacchio.
Allergeni: grano, burro, uova, latte, frutta a guscio.
Formato: 1,1 Kg
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO
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Colomba Pasquale Classica
€35,00Leggi tuttoColomba Classica Artigianale di Baffi Alimentari. Dolce dall’impasto morbido e profumato, che si differenzia dal panettone per la mancanza di uvetta sultanina, sostituita interamente da scorze d’arancia candite, ottenuta da una lavorazione a mano e dalla lievitazione naturale da pasta madre per oltre 22 ore.
Nella sua variante classica, la ricetta della Colomba prevede l’utilizzo di farina, burro, uova, zucchero e scorza d’arancia candite. Il soffice impasto della Colomba viene ricoperto da una glassa di granella di frutta secca, zucchero e albume, arricchita da mandole di ottima qualità.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, scorze d’arancia candite, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito naturale, acqua, latte, miele, sale, aromi naturali.
La glassa superiore è ottenuta con albume d’uovo, zucchero, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.Allergeni: grano, burro, uova, latte, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.
Formato: 1 Kg
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO
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Colomba Pasquale Classica senza Lattosio
€39,00Leggi tuttoColomba Classica Artigianale senza Lattosio di Baffi Alimentari. È il tipico dolce lievitato della tradizione pasquale, preparato rigorosamente con ingredienti italiani di ottima qualità, ma in questo caso particolare con la dovuta attenzione all’utilizzo del burro, contenente 0,01 gr di lattosio ogni 100 gr di prodotto, così che possa esser gustato da chi è intollerante a questo zucchero del latte.
Ottenuta da una lavorazione a mano e dalla lievitazione naturale da pasta madre per oltre 22 ore, all’interno la colomba pasquale classica senza lattosio si mantiene morbida, dolce e profumato, con un’alveolatura generosa arricchita di frutta candita di prima scelta.
Ingredienti: farina di grano tenero, scorze d’arancia candite, burro senza lattosio (contenuto di lattosio: 0,1/100gr), zucchero, tuorli d’uova fresche, acqua, lievito madre, miele, sale, aromi naturali.
La glassa superiore è ottenuta con albume d’uovo, zucchero, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.Allergeni: grano, burro, uova, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.
Formato: 1 Kg
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO
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Colomba Pasquale Vuota
€35,00Leggi tuttoColomba Pasquale Vuota Artigianale di Baffi Alimentari. Un dolce dall’impasto morbido e profumato, che si differenzia dalla colomba classica per la mancanza di scorze d’arancia candite. Ideale per gli amanti di un dolce leggero e altamente digeribile grazie ad una lavorazione a mano e dalla lievitazione naturale da pasta madre per oltre 22 ore.
La generosa alveolatura rendono la nostra Colomba Artigianale Vuota, estremamente soffice, mentre le uova italiane donano un tono di giallo intenso all’impasto.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito naturale, acqua, latte, miele, sale, aromi naturali.
La glassa superiore è ottenuta con albume d’uovo, zucchero, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.Allergeni: grano, burro, uova, latte, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.
Formato: 1 Kg
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO
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Colomba senza Lattosio con Gocce di Cioccolato
€39,00Leggi tuttoLa Colomba Pasquale senza Lattosio con Gocce di Cioccolato di Baffi Alimentari è preparata rigorosamente con ingredienti italiani di ottima qualità e ottenuta da una lavorazione a mano con lievitazione naturale da pasta madre per oltre 22 ore.
Oltre alla dovuta attenzione all’utilizzo del burro, contenente 0,01 gr di lattosio ogni 100 gr di prodotto, così che possa esser gustata da chi è intollerante a questo zucchero del latte, il tipico dolce lievitato della tradizione pasquale è stato arricchito di perle di cioccolato fondente, rendendolo ancora più goloso e sfizioso.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro senza lattosio (contenuto di lattosio: 0,1/100 gr), gocce di cioccolato fondente, zucchero, tuorli d’uova fresche, acqua, lievito madre, miele, sale, aromi naturali.
La glassa superiore è ottenuta con albume d’uovo, zucchero, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.Allergeni: grano, burro, uova, mandorle, armelline, nocciole e arachidi.
Formato: 1 Kg
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO
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Crespelle con Prosciutto e Formaggio – 1 Kg
€19,00Aggiungi al carrelloLe crespelle al prosciutto cotto e formaggio sono un piatto pronto da scaldare, formato da un sottile strato di pasta fresca a base di farina, latte e uova, che racchiude il goloso ripieno di prosciutto cotto e formaggio, amalgamato con abbondante besciamella.
Confezione:
- 1 Kg: indicato per 3/4 persone, diviso in comode vaschette adatte sia per il forno tradizionale che per il microonde.
Modalità di Preparazione:
- In microonde: riscaldare per 2/3 minuti a 750W, al termine servire il prodotto.
- In forno: riscaldare per 8/10 minuti a 180° e servire il prodotto.
Ingredienti:
- Crepes: LATTE, farina di GRANO tenero tipo 1, UOVA, sale.
- Ripieno: prosciutto cotto, formaggio (LATTE), besciamella (LATTE, burro (LATTE), farina di GRANO tenero tipo 1, sale, noce moscata), grana padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO).
Allergeni: glutine, uova, latte. Può contenere tracce di soia.
Conservazione: i nostri piatti freschi sono sottoposti a procedura di abbattimento della temperatura, creando un shock termico, in modo da inibire la proliferazione dei batteri e mantenerne allo stesso tempo il sapore e la giusta consistenza del prodotto. Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 0° e 4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO
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Genzianelle Arconatura
€3,50Aggiungi al carrelloLe Genzianelle Arconatura sono una tipica pasta di semola di grano duro lavorata artigianalmente, essiccata lentamente e trafilata al bronzo. Grazie alla sua forma arricciata e alla ruvidezza della sfoglia, trattiene molto bene qualsiasi tipo di sugo. La pasta finissima permette una preparazione veloce, con tempi di cottura di soli 5 minuti.
La pasta artigianale Arconatura è realizzata senza l’utilizzo di coloranti e conservanti. Materie prime di qualità e una lavorazione con origini antiche, rendono questa pasta un vero orgoglio della tradizione italiana.
Confezione: 500 g
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Kranz di Natale
€24,00Leggi tuttoKranz di Natale di Baffi Alimentari: la treccia di pasta sfogliata con uvetta e scorze d’arancia candite, una specialità della tradizione altoatesina da condividere durante le feste.
Un dolce dalla sfoglia friabile e dal cuore soffice, ottenuto da una lavorazione a mano e dalla lievitazione naturale.
Kranz 100% artigianale, realizzato a mano e confezionato fresco, senza l’aggiunta di conservanti.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, uvetta, tuorli d’uova, zucchero, scorze d’arancia candite, lievito naturale, miele, sale, aromi.
Sfoglia: farina di grano tenero, margarina per sfoglia, burro.
Allergeni: glutine (grano), latte, uova. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Formato: 650 g
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
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Lasagne al Ragù – 1 Kg
€17,00Aggiungi al carrelloLe lasagne al ragù sono un grande classico della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo. Le nostre lasagne al ragù sono un piatto pronto da scaldare, che viene preparato partendo da un ragù di carni italiane, con ingredienti freschi e di prima qualità, e senza aggiunta di conservanti.
Confezione:
- 1 Kg: indicato per 3/4 persone, diviso in comode vaschette adatte sia per il forno tradizionale che per il microonde.
Modalità di Preparazione:
- In microonde: riscaldare per 2/3 minuti a 750W, al termine servire il prodotto.
- In forno: riscaldare per 8/10 minuti a 180° e servire il prodotto.
Ingredienti: ragù (carne di bovino, carne di suino, pomodori pelati, verdure in quantità variabile (SEDANO, carote, cipolle), vino, olio evo, sale.), besciamella (LATTE, burro (LATTE), farina di GRANO tenero tipo 1, sale, noce moscata), pasta all’UOVO di semola di GRANO duro (semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, UOVA (19%), grana padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO).
Allergeni: glutine, uova, latte, sedano, solfiti. Può contenere tracce di soia.
Conservazione: i nostri piatti freschi sono sottoposti a procedura di abbattimento della temperatura, creando un shock termico, in modo da inibire la proliferazione dei batteri e mantenerne allo stesso tempo il sapore e la giusta consistenza del prodotto. Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 0° e 4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO