Baffi Alimentari, una tradizione di famiglia

Nel 1961 Pino Baffi, assieme alla mamma Termìna e il papà Mario, decidono di avviare una nuova attività, abbandonando il lavoro contadino per diventare panettieri.

 

Nel corso degli anni ci sono stati numerosi cambiamenti tecnologici: dal tradizionale forno a legna e carbone, siamo passati a quello a nafta e a quello a metano, per poi modernizzarci col forno rotor ventilato.

Il matrimonio tra Pino e Ginetta porta voglia di novità. Viene ampliata l’attività aumentando i prodotti, producendo non più solo pane, ma anche biscotti da forno e dolci di pasticceria.

 

Le figlie Maria e Antonietta entrano nella gestione del negozio, apportando ulteriori cambiamenti con l’introduzione del reparto gastronomico e la salumeria.

Il tutto si è poi ampliato ulteriormente, inserendo nell’organico i mariti di Maria e Antonietta, ovvero Guido e Angelo.

 

Il nostro staff è una famiglia, ma allo stesso tempo un team affiatato con le proprie specifiche mansioni, a cui si è aggiunta la preziosa collaborazione di Mina, che ormai è parte integrante della nostra grande famiglia.

baffi alimentari team

Baffi Alimentari è passione, curiosità ricerca continua senza dimenticare i valori della tradizione di famiglia, ovvero cortesia e  disponibilità verso i clienti. Offriamo un'accurata selezione di piatti della tradizione e specialità locali, dolci periodici e i migliori prodotti del Made in Italy.

I Nostri Valori

Alla ricerca della Qualità

Fatti a Mano

Realizziamo i nostri piatti pronti e i nostri prodotti da pasticceria come biscotti e torte, con le nostre mani.

Tradizione e Ricerca

proponiamo piatti pronti della tradizione culinaria Lombarda, senza tralasciare le nuove tendenze.

Made in Italy

Tutti i prodotti presenti nel nostro negozio fisico e online sono frutto di una selezione delle migliori aziende orgoglio del Made in Italy.

baffi Alimentari chi siamo

100% Naturale

Prepariamo i nostri prodotti freschi solo con le migliori materie prime e senza l'utilizzo di conservanti.

Sostenibilità

Esercitiamo la nostra attività in maniera eco-sostenibile con il massimo rispetto dell’ambiente.

Cortesia verso il Cliente

I nostri clienti sono la nostra famiglia. La soddisfazione e il sorriso sui loro volti è la nostra più grande ricompensa.

Il nostro staff

La nostra famiglia

Pino Baffi alimentari

Pino

Public Relations

ginetta Baffi alimentari

Ginetta

Pane

Maria Baffi alimentari

Maria

Salumi e Dintorni

antonietta Baffi alimentari

Antonietta

In cassa

angelo Baffi alimentari

Angelo

Pane e Pasticceria

guido Baffi alimentari

Guido

Pane e Gastronomia

mina Baffi alimentari

Mina

Pane e Salumeria