Baffi Alimentari, una tradizione di famiglia
Nel 1961 Pino Baffi, assieme alla mamma Termìna e il papà Mario, decidono di avviare una nuova attività, abbandonando il lavoro contadino per diventare panettieri.
Nel corso degli anni ci sono stati numerosi cambiamenti tecnologici: dal tradizionale forno a legna e carbone, siamo passati a quello a nafta e a quello a metano, per poi modernizzarci col forno rotor ventilato.
Il matrimonio tra Pino e Ginetta porta voglia di novità. Viene ampliata l’attività aumentando i prodotti, producendo non più solo pane, ma anche biscotti da forno e dolci di pasticceria.
Le figlie Maria e Antonietta entrano nella gestione del negozio, apportando ulteriori cambiamenti con l’introduzione del reparto gastronomico e la salumeria.
Il tutto si è poi ampliato ulteriormente, inserendo nell’organico i mariti di Maria e Antonietta, ovvero Guido e Angelo.
Il nostro staff è una famiglia, ma allo stesso tempo un team affiatato con le proprie specifiche mansioni, a cui si è aggiunta la preziosa collaborazione di Mina, che ormai è parte integrante della nostra grande famiglia.
Baffi Alimentari è passione, curiosità e ricerca continua senza dimenticare i valori della tradizione di famiglia, ovvero cortesia e disponibilità verso i clienti. Offriamo un'accurata selezione di piatti della tradizione e specialità locali, dolci periodici e i migliori prodotti del Made in Italy.
I Nostri Valori
Alla ricerca della Qualità
Fatti a Mano
Realizziamo i nostri piatti pronti e i nostri prodotti da pasticceria come biscotti e torte, con le nostre mani.
Tradizione e Ricerca
proponiamo piatti pronti della tradizione culinaria Lombarda, senza tralasciare le nuove tendenze.
Made in Italy
Tutti i prodotti presenti nel nostro negozio fisico e online sono frutto di una selezione delle migliori aziende orgoglio del Made in Italy.
100% Naturale
Prepariamo i nostri prodotti freschi solo con le migliori materie prime e senza l'utilizzo di conservanti.
Sostenibilità
Esercitiamo la nostra attività in maniera eco-sostenibile con il massimo rispetto dell’ambiente.
Cortesia verso il Cliente
I nostri clienti sono la nostra famiglia. La soddisfazione e il sorriso sui loro volti è la nostra più grande ricompensa.
Il nostro staff
La nostra famiglia
Pino
Public Relations
Ginetta
Pane
Maria
Salumi e Dintorni
Antonietta
In cassa
Angelo
Pane e Pasticceria
Guido
Pane e Gastronomia
Mina
Pane e Salumeria