La Colomba Pasquale al Pistacchio di Baffi Alimentari è un dolce artigianale dal morbido impasto, arricchito internamente dalla crema del frutto più famoso di Bronte e ricoperto esternamente di cioccolato al pistacchio e granella di pistacchio.
Per la sua creazione, l’idea è stata quella di inserire un ripieno di crema al pistacchio di Bronte D.O.P. nella Colomba Pasquale, ottenendo così un prodotto dolciario che unisce il nord ed il sud Italia. Il risultato finale è una vera prelibatezza, che delizia i palati di grandi e piccini.
Ingredienti: farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito naturale, acqua, latte, crema al pistacchio di Bronte D.O.P. 45% (zucchero, latte in polvere, olio extra vergine di oliva, grassi vegetali non idrogenati, olio di semi di girasole, burro di cacao, emulsionante (lecitina si soia), sale, aromi naturali.
La glassa superiore è ottenuta con: cioccolato al pistacchio e granella di pistacchio.
Allergeni: grano, burro, uova, latte, frutta a guscio.
Formato: 1,1 Kg
Conservazione:Â conservare in luogo fresco e asciutto.
Ottenuta da una lavorazione a mano e dalla lievitazione naturale da pasta madre per oltre 22 ore, la nostra soffice colomba è rivestita da uno strato di cioccolato al pistacchio, tempestato da granella rigorosamente al pistacchio di Bronte.
Preparata nel nostro laboratorio dal nostro pasticcere Angelo, il processo di produzione di questo tipico dolce pasquale è interamente artigianale e privo di conservanti. L’uso del lievito naturale ed i prodotti della migliore qualità fanno parte del segreto delle nostre Colombe Pasquali.
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