Descrizione
I ravioli al brasato sono un primo piatto importante, ideale da servire nelle occasioni speciali e ai pranzi delle feste, in particolare a Natale. Per la realizzazione della pasta all’uovo occorre una discreta manualità, l’impegno richiesto per questa preparazione garantisce una sfoglia elastica che ben si presta a raccogliere il ripieno.
Scegliete di accompagnare i ravioli con un condimento che ne esalti il sapore. Noi consigliamo di servirli con burro, salvia e parmigiano.
Tutti i nostri piatti pronti sono prodotti freschi consegnati in comodi vassoi sottovuoto che permettono di mantenere integri la sfoglia ed i loro ripieno. Tutti nostri ravioli vengono forniti crudi e devono essere consumati previa cottura.
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