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Trippa alla Milanese Busecca

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La trippa è un piatto tradizionale di molte regioni d’Italia e nella sua variante milanese è conosciuta con il nome di Busecca. La nostra trippa alla milanese è un piatto pronto da scaldare ricavata dalle diverse parti dello stomaco del bovino, in particolare dall’omaso (o foiolo), la parte più magra della trippa, che si presenta con una caratteristica struttura lamellare.

Confezione:

  • 500 g: indicato per 2 persone, diviso in comode vaschette adatte per il microonde.
  • 1 Kg: indicato per 3/4 persone, diviso in comode vaschette adatte per il microonde.

Modalità di Preparazione:

  • In microonde: riscaldare per 2/3 minuti a 750W, al termine servire il prodotto.

Ingredienti: verdure in quantità variabile (carote, patate, fagioli borlotti, SEDANO, porri, cipolla e aglio), foiolo cotto, acqua, concentrato di pomodoro (ingr.: pomodoro 99,5%, sale), olio extravergine, sale e chiodi di garofano.

Allergeni: sedano.

Conservazione: i nostri piatti freschi sono sottoposti a procedura di abbattimento della temperatura, creando un shock termico, in modo da inibire la proliferazione dei batteri e mantenerne allo stesso tempo il sapore e la giusta consistenza del prodotto. Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 0° e  4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.

DISPONIBILITÀ: attualmente SOLO IN NEGOZIO

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Descrizione

La trippa alla milanese o Busecca, è un piatto pronto in un attimo tipico della tradizione contadina lombarda. La nostra trippa viene preparata cuocendo lentamente la carne insieme a verdure in quantità variabile (carote, sedano, porri, fagioli borlotti, patate),passata di pomodoro, brodo di carne, olio extravergine di oliva, aromi e sale.

Tutti i nostri piatti pronti sono prodotti freschi forniti in comode vaschette in cartoncino riciclabile adatte sia per il forno tradizionale che per il microonde, così che tu possa riscaldarli e gustarti come appena sfornati.

 

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Spedizione

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Formato

500 g, 1 Kg

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