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Riso Acquerello Invecchiato 1 Anno – 1 Kg

13,90

Riso Acquerello Carnaroli invecchiato 1 anno confezione da 1 Kg. Riso Carnaroli “Extra”, coltivato e confezionato dalla famiglia Rondolino nella Tenuta Colombara, nel cuore della provincia di Vercelli.

Questo speciale riso, riconosciuto in tutto il mondo, viene fatto invecchiare un anno in silos a temperatura controllata inferiore ai 15°. Questo processo brevettato ha reso il Riso Acquerello uno dei prodotti più apprezzati nel mondo e un vero orgoglio della nostra penisola.

Il riso viene conservato in eleganti latte sottovuoto in grado di preservare tutto il sapore e le proprietà del cereale per gustarlo sulla tua tavola.

Confezione: 1 Kg

Perchè è unico: sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello, tra cui la lavorazione con l’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi. Durante il processo la gemma viene separata dal chicco, ma grazie ad un procedimento brevettato viene reintegrata.Viene così unito il gusto del riso bianco con gli elementi nutritivi del riso integrale.

Abbinamento: il riso Acquerello presenta dei chicchi grandi, sodi e che non si incollano. Il processo di invecchiamento, permette all’amido di disperdersi di meno durante la fase di cottura e questo lo rende perfetto per assorbire ogni genere di condimento.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

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Descrizione

Riso Acquerello Carnaroli “Extra” invecchiato un anno in silos a temperatura controllata. Acquerello è il riso in lattina più famoso al mondo è l’ideale per la preparazione di risotti gourmet grazie alla sua ottima tenuta di cottura. Tutte le fasi della lavorazione del riso Acquerello vengono svolte nel totale rispetto dell’habitat circostante, in accordo alla filosofia della famiglia Rondolino.

Informazioni aggiuntive

Peso1,150 kg
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