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Piazza Guido Paglia 6, CALVENZANO (BG)

PANIFICIO

Panificio artigianale

Panificio: il pane fresco tutti i giorni

Il pane fresco è un piacere che non tutti possono permettersi, complici i ritmi frenetici della vita o gli orari stringenti del lavoro. Ragion per cui dal 1961 il nostro panificio produce per voi panefocacce e pizze direttamente nel laboratorio interno di Baffi Alimentari. 

Nel corso degli anni ci sono stati numerosi cambiamenti tecnologici: dal tradizionale forno a legna e carbone, siamo passati a quello a nafta e a quello a metano, per poi modernizzarci con il forno rotor ventilato.

Grazie all’esperienza di Pino, Angelo ha imparato l’arte del pane prodotto con varie tipologie di farina lombarda. Sforniamo così, oltre al pane tradizionale come le michette e il pane arabo, anche:

  • pagnotte sfiziose con le noci
  • pane al sesamo
  • pane all’uva sultanina
  • pane di granoturco
  • pane con farina tipo 1 macinata a pietra
  • pane con farina di riso,
  • pane con farina di grano duro
  • pane con lievito madre
  • schiacciata farcita

Prepariamo, inoltre, dei gustosissimi grissini fatti a mano, ideali in sostituzione del pane o in ogni momento come stuzzichino, da sgranocchiare soli o abbinati a salumi o formaggi.

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ALIMENTARI BAFFI di Baffi G. & C. snc
Piazza Guido Paglia 6
24040 CALVENZANO (BG)

Tel: 0363 86262
Email: [email protected]

ORARI D’APERTURA

Lun: 7:15 – 12:30
Mar/Sab: 7:15 – 12:30 | 17:00 – 19:30

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