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La Barbera d’Asti “La Moretta” è ottenuto dall’assemblaggio di diversi vigneti nell’area del Monferrato. Affina in acciaio e rappresenta la nostra interpretazione di Barbera più fresca, fruttata e di più facile approccio.
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG.
Quantità: 750 ml.
Vitigno: 100 % Barbera.
Vigneti: esposizione est, sud e ovest. Terreno calcareo argilloso, con buona presenza di sabbia e limo.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Vendemmia: manuale.
Vinificazione: in vasche di acciaio. Macerazione sulle bucce per 7-8 giorni. Fermentazione a temperatura controllata a 24-26 °C.
Affinamento: Matura almeno 6 mesi in vasche d’acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Note di degustazione: colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è fruttato con note di ciliegia e fragola. Al gusto è fresco, elegante e di grande bevibilità.
Abbinamenti: primi e secondi piatti.
2 disponibili
La Cantina Aresca è situata a Mombercelli, nel territorio compreso tra Monferrato e Langhe, un territorio unico riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità. Qui i versanti collinari ricoperti di vigneti testimoniano l’antica tradizione della produzione di uve su una terra che ben presto si è svelata nella grande qualità dei suoi prodotti.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
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